
FESTIVAL DE GIRASOLES LLEGA A GILLIAM ESTE 20 DE JUNIO
GILLIAM, Louisiana — El norte de Louisiana se prepara para una de sus rutas más coloridas del verano con el regreso del Sunflower Trail &
Las mañanas escolares son agitadas en muchos hogares, por lo que esos kits de almuerzo preenvasados llamados Lunchables ayudan a verificar rápidamente la casilla de “¿qué hay para el almuerzo?”. Pero esa conveniencia puede tener un costo.
“Lunchables y otros tipos similares de kits de almuerzo simplemente no son saludables para los niños. Nuestras pruebas encontraron que estos kits contienen niveles preocupantes de sodio y productos químicos nocivos que pueden provocar problemas de salud graves con el tiempo”, dijo Kevin Loria
Se probaron 12 kits de almuerzo y merienda comprados en tiendas y encontró niveles preocupantes de plomo, cadmio o ambos en todos los kits.
“Incluso en pequeñas cantidades, estos metales pesados pueden causar problemas de desarrollo en los niños”, dijo Loria.
Kraft Heinz, la empresa matriz de Lunchables, Oscar Mayer y P3, dijeron: “Todos nuestros alimentos cumplen con estrictos estándares de seguridad”, y dijo que “el plomo y el cadmio ocurren naturalmente en el medio ambiente y pueden estar presentes en bajos niveles en productos alimenticios”. Smithfield Foods, que produce Armour LunchMakers, dijo que se adhiere a “programas y políticas estrictos que promueven la seguridad alimentaria y la calidad en cada paso de nuestra cadena de valor”. Target, que fabrica productos Good & Gather, no respondió a la solicitud de comentario
Los niveles de sodio en estos kits también son bastante altos, oscilando entre 460 y 740 mg, casi una cuarta parte a la mitad del límite diario recomendado para un niño. Y cuando se trata de las versiones encontradas en algunos programas de almuerzos escolares, esos tenían niveles de sodio aún más altos.
“Los niños con altos niveles de sodio son aproximadamente un 40 por ciento más propensos a desarrollar hipertensión que aquellos que tienen dietas bajas en sodio”, agregó Loria.
Smithfield Foods dijo: “El sodio es un ingrediente clave en muchos de nuestros productos y nos ayuda a satisfacer las demandas de calidad, autenticidad, sabor y conveniencia de los clientes y consumidores”.
Kraft Heinz y Maple Leaf Foods dijeron que estaban trabajando en formas de reducir los niveles de sodio.
¿Qué pueden hacer los padres ocupados para ayudar a los niños a tomar decisiones alimenticias saludables?
Se recomienda revisar el menú del almuerzo escolar al principio de cada semana para encontrar alimentos nutritivos que a sus hijos les gusten o considerar empacar un almuerzo con granos enteros saludables, proteínas, frutas y verduras en casa.
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